Tiramisú

INGREDIENTES :

- 1 tarrina de queso mascarpone
- 2 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 2 paquetes de bizcochos
- Cola-cao
- Nescafé

PREPARACIÓN :

Comezamos separando las claras

A continuación , procedemos a montar las claras.

 Pasado este costoso paso, vertemos el azúcar

Y removemos.
Una vez finalizado este paso, echamos el queso mascarpone

 Hasta que se quede una mezcla homogénea.
Cuando se haga crema, echamos las yemas de los huevos

hasta que se quede incorporado,removemos a una velocidad media.
Hasta que quede una crema asi :

A continuación , una vez hecho el café, ponemos un poco en un plato liso,y procedemos a empapar las bases de bizcocho

Por delante , y por detrás

Una vez empapada,lo ponemos sobre el plato de presentación, echando la crema.

Y los polvitos de cola-cao

Y así sucesivamente con todas las capas.
En el pack de bizcochos,había 3 pero si quereis poner mas,está bien.

Dejamos reposar en la nevera durante unas horas.

Tortitas

INGREDIENTES :

- 150 gramos de harina
- 1/2 cucjaradita de sal
- 50 gramos de mantequilla
- 2 cucharaditas de azúcar
- 200 gramos de leche
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura

PREPARACIÓN :

Vertemos todos los ingredientes y removemos durante 15 segundos si se trata de thermomix , si es a mano,hasta que este todo mezclado.

A continuación ,ponemos una sarten,con un poco de mantequilla a derretir , vamos echando masa poco a poco.

Truco : para saber cuando está hecha, hay que fijarse en unas burbujitas que salen , a continuación,le damos la vuelta.

Y asi,sucesivamente.

Las tortitas se pueden acompañar de crema de cacahuete, mermelada,nata montada,nocilla...